Berlin

Die Geschichte
Im Jahr 2023 führte uns unsere Reise nach Berlin – eine Stadt, die niemals schläft, in der Tradition auf Moderne trifft und die einfach eine unvergleichliche Energie versprüht. Inspiriert von den Erlebnissen in dieser Metropole, haben wir dieses Rezept entwickelt. Unser "Berlin" bringt den geradlinigen Charakter und ein Stück dieser unvergesslichen Nächte direkt ins Glas.

Geschmack & Handwerk
Für dieses klassische Bohemian-Style Pilsener setzen wir auf höchste Authentizität. Den Kern der Schüttung (93.3 %) bildet traditionelles Bohemian Pilsner Malz, welches durch einen kleinen Anteil BIO SUISSE Cara hell (6.7 %) weich abgerundet wird. Das Ergebnis ist eine strahlend schöne, helle Farbe von 8 EBC.
Seine charakterstarke, edle Herbe von 41 IBU verdankt dieses Bier einer traditionellen 75-minütigen Kochung mit 100 % feinstem Saazer Hopfen. Klassisch und kühl vergoren mit der Mangrove Jack's Bohemian Lager Hefe, entfaltet das Berlin ein absolut sauberes Profil. Eine kräftige Karbonisierung von 6 g/L sorgt zudem für die nötige Spritzigkeit am Gaumen.

Empfehlung
Ein ehrliches, geradliniges Pils für Kenner. Ideal zu deftigen Speisen, als klassischer Aperitif oder einfach als kühles Feierabendbier für echte Hauptstadt-Vibes.