Am 19. März brauen wir endlich wieder einmal das beliebte Amsterdam IPA. Um 7:30 Uhr wird eingemaischt. Der ganze Brauvorgang geht bis ca. 15 Uhr.
Die Osmoseanlage ist programmiert. Am Montag 18. März um ca. 19 Uhr wird die Anlage mit Wasser gefüllt und der Timer gestellt, damit das Wasser am Morgen des Brautages bereit ist zum Einmaischen.
Wir machen ca. 130 Liter dieses mal. Dies um die Rohstoffkosten tief zu halten und damit der Gärtank frei bleibt für ein weiteres Zofige oder Damascus.
