Morgen, am 19. August, fällt der Startschuss für ein Ereignis, das nur alle zehn Jahre stattfindet: Die historische Hirsebreifahrt von Zürich nach Strassburg.
Um diesen besonderen Anlass gebührend zu feiern, haben wir uns in der Brauerei an die Kessel gestellt und einen ganz speziellen Jubiläumssud kreiert: Das Strassburg Hirsebier.
In Anlehnung an die legendäre Fahrt von 1576 – bei der Zürcher einen heißen Hirsebrei in Rekordzeit per Schiff nach Strassburg brachten – besteht ein Viertel unserer Schüttung aus feinen Hirseflocken. Kombiniert mit hochwertigem Pilsner Malz und Carahell entsteht so ein unfiltriertes, strohgelbes Sommerbier mit einem samtigen, leicht nussigen Körper.
Für das aromatische Finish sorgen die französischen Hopfensorten Aramis und Mistral sowie unsere Markenzeichen-Whirlpoolhopfung mit Mandarina Bavaria. Das Ergebnis ist ein extrem spritziges, fruchtiges Pale Lager mit feinen Mandarinen- und Zitrusnoten bei milden 22 IBU und 5.5 % vol. Alkohol.
Das Bier ist ab sofort in limitierten 33-cl-Flaschen erhältlich – perfekt gekühlt für heiße Augusttage und zum Anstoßen auf die Flussfahrt.
Kommt vorbei oder sichert euch eure Flaschen direkt über unseren Online-Shop. Nur solange der Vorrat reicht!