Unsere Story.

Erste Reise nach Amsterdam

Alles begann mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Städtereisen und Bier. Ein paar Freunde, die sich aus verschiedenen Ecken der Welt kannten, trafen sich in Amsterdam, um diese beiden Leidenschaften zu vereinen. Diese Reise war nicht nur eine Gelegenheit, alte Freunde wiederzutreffen, sondern auch, um neue Orte zu entdecken und gemeinsam unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.

Krakau — Der Beginn einer Tradition

Unsere Reise im Jahr 2015 war so inspirierend, dass wir beschlossen, sie in Krakau zu wiederholen. Dabei entstand die Idee, einen Verein zu gründen, und neue Mitglieder stiessen hinzu. Von diesem Moment an wurde die jährliche Reise zu einem festen Bestandteil unseres Lebens.

Von Edinburgh bis Berlin

In den Jahren, die folgten, führte uns unsere Leidenschaft nach Edinburgh, Split, Malaga, Zofingen (wegen Corona mussten wir unsere Pläne anpassen), Amsterdam, Berlin und viele andere Orte. Jede Stadt hatte ihre einzigartigen Reize, und wir liessen uns von den lokalen Bieren und Brauereien inspirieren.

Die Geburt unseres ersten Biers

Im Jahr 2019 entstand aus einer verrückten Idee unser erstes eigenes Bier. In unserem Garten begannen wir mit Brauexperimenten und fanden grossen Gefallen an diesem kreativen Prozess. Bald darauf kam das Café Damascus mit der Idee auf uns zu, unser Bier anzubieten — was uns dazu brachte, uns intensiv mit den rechtlichen Aspekten der Bierherstellung auseinanderzusetzen.

Die Gründung der Brauerei

Die Gründung unserer Brauerei war ein aufregender Schritt. Wir konnten auf unsere Erfahrungen aus Jahren des Brauens und der Reisen zurückgreifen. Unsere Biere tragen die Namen der Städte, die wir besucht haben — jedes Bier erzählt eine Geschichte und weckt Erinnerungen an unsere Reisen.

Unsere Brauerei heute

Unsere Brauerei hat sich seit ihrer Gründung stetig weiterentwickelt. Wir sind stolz auf die Vielfalt unserer Biere, die von traditionellen Sorten bis zu kreativen Craft-Bieren reicht. Unsere Mission ist es, die Geschmacksnuancen und Brautraditionen der Städte, die wir besucht haben, in jedem Schluck einzufangen.

Wir laden dich ein, unsere Biere zu probieren und gemeinsam mit uns auf eine Reise durch die Welt des Biers und der Städte zu gehen. Cheers!