Unser Schmuckstück, der Anfang unserer Anfänge. In Zusammenarbeit mit Robi vom Café Damascus haben wir dieses Bier spezifisch für sein Restaurant kreiert und den Geschmack auf seine orientalischen Speisen abgestimmt.
Die Grundlage dieses Bieres sind die gewünschten Ambernoten ausgelöst durch die Verwendung von Caraamber Malz, hergestellt in der Schweizer Mälzerei. Eine leicht rötliche Farbe erreichen wir mit diesem Malz ebenso wie ein Hauch an Caramelnoten im Bier.
Drei Hopfensorten verleihen dem Bier die gewünschte Würze und umzeichnen die Speisen, die dazu serviert werden.
Besucht das Café Damascus und geniesst dieses unvergessliche Bier zu einem feinen Mahl.
