Name: Krakau
SKU: 6999
Availability: InStock

Krakau – Das “polnische Champagner-Bier”

Entdecken Sie mit dem “Krakau” ein echtes historisches Unikum aus der Brauerei Bierkultur. Unser Grodziskie ist eine wiederbelebte Bierspezialität, die oft liebevoll als “Champagner des Nordens” bezeichnet wird – und das aus gutem Grund.

Dieses Bier ist ein Erlebnis für alle Sinne: Im Glas zeigt es sich hell und naturtrüb, während die Kohlensäure für ein lebhaftes, champagnerartiges Perlen sorgt. Der Schlüssel zum Geschmack liegt in der Schüttung aus 100% über Eichenholz geräuchertem Weizenmalz. Dies verleiht dem Bier eine prägnante, aber niemals aggressive Rauchnote, die elegant über dem schlanken Körper schwebt.

Verfeinert haben wir die Rezeptur mit traditionellem polnischen Lubelski-Hopfen und einer modernen Gabe Mandarina Bavaria, was dem historischen Stil eine dezente fruchtige Frische verleiht. Mit leichten 3,5 % Vol. ist das Krakau der perfekte, charakterstarke Durstlöscher – spritzig, rauchig und absolut einzigartig

Der Charakter: Spritzig und hochkarbonisiert wie ein Sekt, dabei unglaublich süffig.
Das Aroma: Eine deutliche, aber feine Note von Eichenrauch, abgerundet durch dezente Zitrusnoten des Mandarina Bavaria Hopfens.
Die Besonderheit: Gebraut aus 100% Eichenrauch-Weizenmalz und vergoren mit einer reinen Ale-Hefe.
Das Ergebnis: Ein ultraleichtes Rauchbier mit nur 3,5 % Vol., das erfrischt, ohne zu beschweren.

Produktdetails:

Bierstil: Grodziskie / Grätzer (Historisches Weizenrauchbier)
Alkoholgehalt: 3,5 % Vol.
Bittereinheiten (IBU): 26 (Feinherb)
Farbe: Sehr helles Strohgelb (6 EBC)
Zutaten: Wasser, Weizenmalz (Eichenrauch), Hopfen (Lubelski, Mandarina Bavaria), Hefe.
Besonderheit: Unfiltriert, Flaschengärung.
Trinktemperatur: Wir empfehlen ca. 6-8°C.

Trotz der Rauchnote ist dies kein schweres Winterbier, sondern durch den Mandarina-Hopfen und die helle Farbe eine überraschend frische Wahl für warme Tage oder als Starter eines Menüs.