Ein klassisches Lager im Craft-Bier-Gewand
Mit unserem WIEN Vienna Lager ehren wir einen der traditionsreichsten Bierstile der Geschichte.
Dieses unfiltrierte Craft-Bier ist eine Hommage an die goldene Ära der Lagerbiere und verbindet historischen Charme mit dem Anspruch moderner Braukunst.
Die Seele dieses Bieres ist das Wiener Malz – dessen “Kupferglanz auf der Zunge” wir elegant in Szene setzen.
Farbe & Optik: Einladender Bernsteinton (14 EBC) 1111 mit feiner Trübung, da es unfiltriert abgefüllt wird.
Malzbasis: Eine sorgfältige Maischung der Barke Vienna Malz (83.3%) 2Basis, ergänzt durch Münchner und Melanoidin Malze, erzeugt eine reichhaltige Malzmitte. Es dominieren Aromen von Toast, leichtem Karamell und Brotkruste, ohne aufdringlich süß zu sein.
Hopfen: Das klassische Hallertauer Mittelfrüh sorgt für eine traditionelle, ausbalancierte Bitterkeit (21 IBU), während der Hallertau Blanc 6 in der späten Hopfengabe subtile, moderne Akzente setzt.
Charakter: Vollmundig, aber elegant. Mit einem Alkoholgehalt von 5.4% vol. und einer hohen Drinkability ist dieses Lager perfekt für Genießer, die Tiefe und Ausgewogenheit suchen.
Geboren aus einem Sud in unserer Brauerei in Strengelbach, haben wir für dieses Lager die LalBrew Diamond Lager Hefe verwendet, um bei einer kontrollierten Temperatur von 12°C eine reine und klare Vergärung zu gewährleisten. Ein perfektes Zusammenspiel aus hochwertigen Zutaten (Wasser, Malz, Hopfen) und Präzision (Restextrakt 1008)
Empfehlung
Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, deftiger Hausmannskost oder einfach als elegantes Feierabendbier.
Hinweis: Dieses Bier ist unfiltriert und sollte kühl und dunkel gelagert werden.
